FINE RARE BOOKS, ATLASES AND MANUSCRIPTS

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AA.VV.

Gastronomy. Lot of 2 works. BUSNELLI-MOLFINO.

EUR 350,00
Starting price
EUR 500,00 / 600,00
Estimate

Description

AA.VV.
Gastronomy. Lot of 2 works. BUSNELLI-MOLFINO.
 
BUSNELLI, Valerio. Il nuovo cantiniere ossia l'arte di fabbricare e conservare ogni sorta di vini vecchi e nuovi.
Milano, Cesare Cioffi, 1879

8vo, 161x105 mm, brossura editoriale. Pp. 127, [1]. Illustrazione all’antiporta con vignetta. Buon esemplare. 

Prima edizione di questo manualetto su tante tematiche riguardanti il vino. La prima parte è dedicata alla coltivazione delle viti e della fabbricazione dei vini nella seconda.

Unito con: 

Wine. MOLFINO, Giovanni Maria. Lettera ampelografia…
Genova, s.d.

8vo, 220x150 mm. Leg. in brossura editoriale. Pp. 69. Nota manoscritta al piatto superiore.

Interessante dissertazione sulle diverse specie e varietà di uva in Italia, dove vengono descritti i vigneti più degni di nota, le proprietà e le calorie dei diversi tipi di vini ottenuti anche a confronto tra gli stessi.
tue 1 December 2020
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Capitanio Palace Via dei Soncin, 25 35122, Padua Capitanio Palace Via dei Soncin, 25 35122, Padua

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PADUA

 

Friday                     27    NOVEMBER     10-18

Saturday                 28    NOVEMBER     10-18

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