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Butchers in the Ancien Regime & Livestock census. Four documents. 1718-1750

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Description

Butchers in the Ancien Regime & Livestock census. Four documents. 1718-1750
 
Declaration du Roy, en Interpretation de l’Edit du mois de Septembre 1717 portant Suppression des Inspecteurs des Boucheries dans la généralité de Paris.… 15 Janvier 1718.
Paris, Imprimerie Royale, 1718
4to. 250x185 mm. Pagine 3, 1 bianca. Testatina figurata con motivi floreali. Buona conservazione. 

Prima edizione. Importante documento sulla gestione del bestiame e delle carni in Francia, bersaglio privilegiato della tassazione regia. Sono soppressi, per la sola città di Parigi, gli Ispettori di macelleria: creati nel 1704, dovevano controllare il bestiame portato al macello e riscuotere una quota per ogni animale. 

Unito con: 

Ordonnance de Monsieur le lieutenant general de police, qui enjoint a tous les Bouchers de la ville & fauxbourgs de Paris, de faire dans hiutaine du jour de al pubblication de la presente ordonnance, leur declaration au Bureau de Dominique Guerin… 24 Fevrier 1750.
Paris, Imprimerie Royale, 1750
4to. 250x200 mm. Pagine 4. Testatina figurata con corona e gigli di Francia. Buona conservazione. 

Prima edizione. Questa ordinanza impone a tutti i macellai della città e dei sobborghi di Parigi di dichiarare il numero esatto dei capi di bestiame che hanno nelle stalle e negli ovili. Questo censimento dovrà essere ripetuto anche in futuro per poter avere il lasciapassare che consente di entrare nella città di Parigi.

Unito con: 

Ordonnance de Monsieur le lieutenant general de police, qui enjoint a tous les Bouchers de la ville & fauxbourgs de Paris, de faire leur declaration au bureau de Dominique Guerin, des vestiaux qu’ils ont dans leurs bouveries & bergeries …20 Fevrier 1749
Paris, Imprimerie Royale, 1749
4to. 250x200 mm. Pagine 4. Testatina figurata con motivi floreali. Buona conservazione. 

Prima edizione. Istituzione dei certificati chiamati “Laissez-passer”, che permettano ai capi di bestiame di entrare nella città di Parigi. Il controllo dei lasciapassare sarà fatto ogni mese, in modo da avere il quadro completo del commercio del bestiame e delle attività di macellazione.

Unito con: 

Arrest du Conseil d’Etat du Roy, Portant reglement pour l’administration des deniers communs de la Communaute des Maitres & Marchands Bouchers; Et pour la reddition des comptes de jurande.
Paris, Imprimerie Royale, 1749
4to. 244x202 mm. Pagine 7, 1 bianca. Testatina figurata con Corona e Gigli di Francia. Lievi tracce d’uso.

Prima edizione. Regolamento per la corporazione dei macellai di Parigi. 
wed 29 November 2023
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Via dei Soncin, 28 35122 Padua

24-26 November 2023 on appointment only.


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