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Wine. LISSONE. La fabbricazione e conservazione del vino.

EUR 200,00
Starting price
EUR 300,00 / 400,00
Estimate

Description

Wine. LISSONE. La fabbricazione e conservazione del vino.
 LISSONE, Sebastiano. La fabbricazione e conservazione del vino. Torino, Roux, 1891

4to, 230x14 mm, brossura editoriale. Alcune illustrazioni xilografiche nel testo. Buon esemplare.

Condition Report

Bella edizione riveduta ed ampliata. Manuale che comprende tutti gli aspetti del lavoro di cantina: vendemmia, pigiatura, correzione del mosto, fermentazione, svinatura, torchiatura delle vinacce, travasi, colmature, chiarificazione, difetti. Appendice: il vino di uve scadenti, secondo vino, vino di uve americane.
wed 7 February 2024
Auction times
Via dei Soncin, 28 35122 Padua

EXHIBITION: 3-5 February 2024 on appointment only.

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