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Wine. LOMENI. Del vino, sua fabbricazione.

1834
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Descrizione

Wine. LOMENI. Del vino, sua fabbricazione.
1834

 

LOMENI, Ignazio. Del vino, sua fabbricazione, conservazione, sue degenerazioni. Milano, Stella, 1834


Il Lomeni “visse a Magenta. inventò una pigiatrice, sulla quale si modellarono tutte quelle fabbricate nell'800 ". L’opera contiene: Coltivazione delle viti: terreno, esposizione, clima; scelta delle viti; piantagione; Vendemmia :Maturità delle uve; Raccolta; Fabbricazione del vino:qualità intrinseche dei vari tipi di uve; Preparazione delle uve: al fermento; Locali e vasi di fermentazione; Fermentazione vinosa; Metodi vari di vinificazione; Gas acido carbonico; Svinatura; Strettoi; Vini spumanti, economici, bianchi; Conservazione dei vini :Locali; Utensili; Pratiche; Vini di lusso: Vini di prima e seconda specie; Bottiglie; Turaccioli; Macchine per turar bottiglie; Imbottigliamento de'vini; Macchine per sturar bottiglie; Degenerazione del vino :Acetosità, Guasto; Prodotti vari del vino e dell'uva:Aceto; Acquavite; Tartaro; Verderame; Sciroppo d'uva.


8vo piccolo, 160x105 mm, legatura in mezza pelle e tela. Titolo e fregi in oro al dorso. Tagli a spruzzo. 4 carte di tavola incise su rame ripiegate f.t. in fine al volume. Buon esemplare.

Condition Report

LOMENI, Ignazio. Del vino, sua fabbricazione, conservazione, sue degenerazioni. Milano, Stella, 1834


Small 8vo, 160x105 mm, quarter calf and cloth, gilt titles and ornaments on the spine, sprayed edges. 4 copper plates at the end of the vol. Good copy.


The Lomeni "lived in Magenta. he invented a crusher, on which all those made in the 19th century were modeled. "The work contains: Cultivation of vines: soil, exposure, climate, choice of vines, plantation, Harvest: Maturity of the grapes, Harvesting, Making wine: quality intrinsic of the various types of grapes; Preparation of the grapes: fermenting: rooms and fermentation vessels; vinification fermentation; various methods of winemaking; carbonic acid gas; drawing off; narrows; sparkling wines, cheap, white; preservation of wines: rooms; ; Practices; Luxury Wines: First and Second Wines; Bottles; Corks; Bottles Turbines; Bottles of Wine; Bottling Machines; Wine Degeneration: Acetosity, Failure; Various Products of Wine and Grapes: Vinegar, Brandy, Tartar, Verdigris, Grape syrup.

mer 29 Aprile 2026
Orari Asta
Via dei Soncin, 28 35122 Padova

ESIBIZIONE: 22-24 Aprile 2026 solo su appuntamento.


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