FINE BOOKS, PRINTS AND PHOTOGRAPHS.

63

Wine. LOMENI. Del vino, sua fabbricazione.

1834
EUR 500,00
Base d'asta
EUR 600,00 / 800,00
Stima
Fai un'offerta
Richiedi informazioni
Scheda di offerta
Condizioni di vendita

Descrizione

Wine. LOMENI. Del vino, sua fabbricazione.
1834

 LOMENI, Ignazio. Del vino, sua fabbricazione, conservazione, sue degenerazioni. Milano, Stella, 1834

8vo piccolo, 160x105 mm, legatura in mezza pelle e tela. Titolo e fregi in oro al dorso. Tagli a spruzzo. 4 carte di tavola incise su rame ripiegata f.t. in fine al volume. Buon esemplare.

Il Lomeni “visse a Magenta. inventò una pigiatrice, sulla quale si modellarono tutte quelle fabbricate nell'800 ". L’opera contiene: Coltivazione delle viti: terreno, esposizione, clima; scelta delle viti; piantagione; Vendemmia :Maturità delle uve; Raccolta; Fabbricazione del vino:qualità intrinseche dei vari tipi di uve; Preparazione delle uve: al fermento; Locali e vasi di fermentazione; Fermentazione vinosa; Metodi vari di vinificazione; Gas acido carbonico; Svinatura; Strettoi; Vini spumanti, economici, bianchi; Conservazione dei vini :Locali; Utensili; Pratiche; Vini di lusso: Vini di prima e seconda specie; Bottiglie; Turaccioli; Macchine per turar bottiglie; Imbottigliamento de'vini; Macchine per sturar bottiglie; Degenerazione del vino :Acetosità, Guasto; Prodotti vari del vino e dell'uva:Aceto; Acquavite; Tartaro; Verderame; Sciroppo d'uva.

Condition Report

Small 8vo, 160x105 mm, quarter calf and cloth, gilt titles and ornaments on the spine, sprayed edges. 4 copper plates at the end of the vol. Good copy.

The Lomeni "lived in Magenta. he invented a crusher, on which all those made in the 19th century were modeled. "The work contains: Cultivation of vines: soil, exposure, climate, choice of vines, plantation, Harvest: Maturity of the grapes, Harvesting, Making wine: quality intrinsic of the various types of grapes; Preparation of the grapes: fermenting: rooms and fermentation vessels; vinification fermentation; various methods of winemaking; carbonic acid gas; drawing off; narrows; sparkling wines, cheap, white; preservation of wines: rooms; ; Practices; Luxury Wines: First and Second Wines; Bottles; Corks; Bottles Turbines; Bottles of Wine; Bottling Machines; Wine Degeneration: Acetosity, Failure; Various Products of Wine and Grapes: Vinegar, Brandy, Tartar, Verdigris, Grape syrup.

mer 2 Luglio 2025
Orari Asta
Via dei Soncin 28, 35122 Padova Italia
ESIBIZIONE: 28-30 Giugno 2025 solo su appuntamento.